Pas toujours facile de s'y retrouver dans la multitude des labels. Le bio, on a envie d'acheter, pas de se faire avoir. Alors, un petit rappel de ces logos que nous croisons tous les jours dans les rayons. Ils sont là pour nous permettre de distinguer les produits issus de l'agriculture écologique et respectant les besoins des animaux.


Max Havelaar

Il ne s'agit pas d'un label bio, même s'il comporte des directives en matière d'environnement, mais d'un label commerce équitable. Il garantit à des petits producteurs de pays en développement des conditions de travail dignes et un prix minimal qui leur assure un revenu stable.

Suisse Garantie

Attention, ce label n'a rien à voir avec le bio, mais représente une garantie de qualité pour des denrées alimentaires d'origine suisse.

Label Bourgeon Bio Suisse

Il s'applique aux produits réalisés avec plus de 90 % de matières premières bio d'origine suisse. (A ne pas confondre avec le label Bourgeon Bio, où plus de 10 % des matières premières sont importées.)
Bio-suisse.ch

Label Natura Beef

Permet de distinguer la viande provenant de veaux élevés sous la mère et nourris au lait, au foin et à l'herbe.

IP-Suisse

La coccinelle de ce logo est bien connue. Elle est apposée sur des produits indigènes de haute qualité respectant les "prestations écologiques requises" (PER). IP-Suisse promeut la méthode dite de "production intégrée", une troisième voie, entre l'agriculture intensive et l'agriculture bio.


Label Migros, Bio engagement

Il soumet les produits suisses aux exigences de l'agriculture biologique et les produits étrangers aux normes suisses et européennes.

Label M7

Chez Migros, il s'applique à la viande d'animaux suisses élevés selon des critères bien précis.


Label Agri Natura

Pour la viande et les oeufs qui proviennent d'animaux élevés dans un système respectueux des différentes espèces.



Label Coop Naturaplan

Il garantit que les fruits et légumes sont issus de l'agriculture biologique, de même que les produits laitiers et les oeufs proviennent d'élevages bio.

Dolphin Safe

Pour les conserves de thons pêchés selon des méthodes protégeant de la capture les dauphins et les tortues.

 

Label Marine Stewardship Council (MSC)

Produits de la mer issus de pêche respectant l'environnement.



 Sans OGM

Aliments garantis sans organismes génétiquement modifiés.

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La Suisse est certainement le pays européen le plus dynamique en matière
de normes bio. Les labels les plus connus sont le Bourgeon et IP-Suisse.

Ils s'appliquent à des produits contrôlés par un organisme unique, Bio Inspecta, réputé pour être l'un des plus stricts d'Europe.

Aujourd'hui, environ 11 % des exploitations agricoles respectent ses normes et nous dépensons en moyenne 160 francs par an pour acheter vert.

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Source: Babybook Magazine (numéro 2 paru en juin 2010)