Allaité ou pas, il est temps pour bébé de découvrir de nouvelles textures et de nouveaux goûts. Cependant, l'étape de la diversification alimentaire n'est pas des plus aisés.

Pas à pas, sans faux pas, il faut savoir quoi introduire et à quelle vitesse. Le plus simple est d'en parler avec le pédiatre et de respecter ce qu'il vous dit afin de ne pas développer un terrain allergique chez votre enfant.

Petit à petit, l'enfant fait son palais...

Il n'est pas recommandé de commencer trop tôt. Votre bébé doit rester au lait jusqu'à minimum 4 mois, voire 6 ! Le nombre d'allergies alimentaires chez les enfants étant en constante augmentation, les pédiatres préfèrent reculer le moment de la diversification. Et quand on parle de diversification, on diversifie certes mais le plus lentement du monde... une cuillère par-ci, une autre par-là, hors de question au départ de remplacer un repas de lait par un de légumes ! Certains ingrédients ne sont pas à introduire avant 6 mois et d'autres pas avant 2 ans. Le mieux est de rester sur un aliment pendant une semaine au départ afin de voir les réactions allergiques possibles et savoir de quel aliment cela provient. Bien sûr la théorie est souvent plus facile que la pratique mais il est question du bien être intestinal de votre bébé. Malgré tout, les scientifiques pensent qu'une diversification alimentaire trop tardive pourrait entraîner des troubles du comportement alimentaire, et en particulier une néophobie, soit une peur des aliments nouveaux...

Le gras a du bon

Le lait maternel contient 45% de matières grasses et les laits adaptés apportent tout ce dont l'enfant a besoin. Lorsque l'on change le régime alimentaire de son enfant, il faut faire attention à ce que l'équilibre reste le même. Les petits pots peuvent amener cet équilibre mais l'on peut-être sceptique sur leur composition. Si l'on fait tout soit même, ce qui est bien plus économique, il ne faut pas hésiter à rajouter une noisette de beurre sur les épinards de babichou. Pareil pour les lipides, les oméga 3 ou oméga 6... Un peu de poisson avec le mets préféré de Popeye, ça ne fait de mal à personne, tant qu'on a enlevé les arêtes !

Mais point trop n'en faut...

Si l'ont oublie quelques matières grasses, nos bébés sont gavés de protéines ! Un enfant n'a pas besoin de manger de la viande quotidiennement (nous non plus d'ailleurs) et les portions doivent être minimes. Une paume de main d'un bébé, soit deux ou trois petits morceaux suffisent ! De plus, il semble y avoir un lien entre excès de protéines et futurs risques d'obésité... Il faut donc y faire très attention. Quant au sel, nous savons tous aujourd'hui que nous mangeons trop salé. Mais les enfants ne doivent pas manger salé car cela pourrait entraîner des problèmes rénaux. Les produits préparés sont pour cela extrêmement contrôlés. Si vous cuisinez pour votre enfant, n'oubliez pas que son palais est vierge et que pour bien découvrir les saveurs, il n'a pas besoin de sel sur ses pommes de terre...

Article rédigé par Aline Guillon