De toutes les vitamines présentes dans notre alimentation, la vitamine A peut définitivement se targuer d'être la reine des anti-oxydants. Présente dans certains produits laitiers, les poissons gras et dans les abats, elle protège notre organisme contre la maladie et les agressions du temps. Souveraine pour la peau, elle participe aussi à la qualité de notre vision nocturne et aide à lutter contre les coups de froid. Attention toutefois à ne pas en abuser, car elle peut s'avérer très toxique.
 
La vitamine B et ses variantes

 

Contrairement à ses soeurs A, C, D, E ou K, la vitamine B se décline en diverses variantes, illustrées par des chiffres allant de 1 à 12. Une multiplicité qui s'exprime aussi au niveau de ses effets sur l'organisme, tels l'augmentation du métabolisme pour la B1, l'amélioration des fonctions nerveuses pour la B6 et la B12, ou le maintien en bon état des muscles et de la peau pour la B2 et la B5. Quant à la B9, elle aiderait à prévenir l'anémie, la dépression, la sénilité, voire certains cancers.

 
Vitamine C: Un condensé d'énergie

 

Synonyme d'énergie et de bonne humeur, la vitamine C est sans doute l'une des plus indispensables à notre organisme. Partie prenante dans la synthèse de nos globules rouges, mais aussi dans celle du collagène, garant de la jeunesse de nos cellules, elle contribue au maintien de notre système immunitaire et offre un max de tonus grâce à ses propriétés antioxydantes. On la trouvera en quantité dans les agrumes, ainsi que dans le kiwis, le cassis ou le persil, à consommer frais de préférence.

 
Vitamine D: L'amie des os

 

On nous répète que trop s'exposer au soleil est mauvais pour la santé et pourtant... Car sans son rayonnement, pas moyen pour notre organisme d'accéder à la précieuse vitamine D! Garante de la solidité de nos os, qu'elle participe à renforcer en les aidant à absorber leur dose de calcium, elle n'est en effet synthétisée par notre corps que sous l'action des UV. Ou presque, puisqu'en cas de carence, on peut la trouver dans l'huile de foie de morue ou dans des compléments vendus en pharmacie. Ouf!

 
Vitamine E: Anti-radicalaire!

 

Il aura fallu qu'on en fasse l'ingrédient phare des anti-rides pour que la vitamine E gagne enfin ses lettres de noblesse. Pourtant, il n'y a pas que sur nos pattes d'oies que cette championne de la régénération, présente en quantité dans les huiles végétales, opère ses miracles. Car ses propriétés anti-oxydantes font aussi effet sur l'ensemble de nos cellules, neutralisant les radicaux libres et participant au maintien en santé et en jeunesse de notre organisme. Bref, une pure merveille!

Vitamine F: Pas vraiment reconnue

 

On trouve parfois son nom sur les tubes de crème solaire, voire sur certains paquets de céréales, mais dans les faits, la vitamine F n'est pas vraiment reconnue pour elle-même. Car cet acide gras polyinsaturé de la catégorie Oméga 3, entre en réalité dans le groupe des vitamines K. Un ensemble étendu et disparate qui n'enlève rien à ses propriétés, actives dans les domaines de la croissance, de la synthèse des graisses, du métabolisme du cholestérol et de la régénération de nos petites cellules.

 
Vitamine K: La coagulation au top

 

Petite dernière de sa famille, la vitamine K est souvent méconnue, notre alimentation - même mal équilibrée - suffisant largement à en combler nos besoins quotidiens. Présente en quantité dans les légumes verts, l'huile de soja, les produits laitiers, le foie et les huiles de poisson, elle participe activement aux fonctionnement de notre organisme, tout spécialement sur le plan de la coagulation, du métabolisme des os et de la jeunesse, du bon état de nos veines et artères.

 
Source: AB/TLC-ATC.com